Schlehengeist 40 % vol

Der Schlehengeist besticht durch seine Fülle an Aromen von Orangenblüten, Vanille, Zimt, Bittermandel und leicht minziger Würze. Bei der Verarbeitung werden nur einwandfreie, vollreife Früchte geerntet, die einen leichten Frost erfahren dürfen. So werden die herben Bitterstoffe abgemildert und das Bukett rund. Der sanfte Geschmack von Mandel, Marzipan und dezenter Steinnote macht das Destillat lieblich und fruchtig.

Aufgrund der geringen Ausbeute und des niedrigen Zuckergehaltes wird die Schlehe zur Herstellung eines Geistes bevorzugt, in dem der kräftig herbe Duft der Schlehen sofort erkennbar ist.