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Ein Klassiker unter unseren Edelbränden, da nur reife gesunde Beeren aus eigenem Anbau den Weg zum Destillierprozess finden. Sie sind durch ihre besondere Reife und Süße charakteristisch und wird durch die großzügige Entfernung der Kerne – und somit der bitteren Komponenten – unterstrichen.
So findet sich in der Nase dezente Madelnoten umrahmt von fruchtigem Kirschduft, auf der Zunge und am Gaumen ein besonders ausgeprägtes Fruchtbukett mit würzigen Anklängen wieder, das die Reife und Süße der Kirsche widerspiegelt. Der Nachhall ist sehr klar und ausgeprägt, mit einem milden fruchtaromatischen Charakter.
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Bio Obsthof Bildgarten
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